Bolitas de coco sin gluten

Más de 1 hora

fácil

25 o más

Hola a todos! Hoy toca postre sin gluten: bolitas de coco sin gluten. Son muy sencillas de hacer, y no usamos harinas para hacerlas.

Sin reseñas

Ingredientes

Raciones obtenidas
250 gr coco rallado
175 gr de leche condensada
Mantequilla
Chocolate de cobertura

Indicaciones

1.

Preparamos las bolitas

En un bol, añadir el coco a la leche condensada poco a poco, sin dejar de batir, hasta conseguir una masa espesa y homogenea. Una vez hecho, dejar reposar en el frigorífico durante una hora aproximadamente. Pasado ese tiempo, sacar, darles forma de bolas, y reservar.
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2.

Cubrimos las bolitas

Mientras tanto, en un cazo derretir la mantequilla con el chocolate (cantidades iguales). Cuando se funda, sacar y pasar las bolas de coco por dicho chocolate, y dejar enfriar.
¡Y ya las tenemos! Decora a tu gusto con fideos de chocolate, chocolate en polvo, coco rallado… ¡Hasta la próxima!
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