Gofres sin gluten

20 minutos

súper fácil

8 gofres

¡Otro postre para la colección!  Recuerda que los puedes consultar en el apartado de Recetas de postres sin gluten ¡Hoy tocan gofres sin gluten!

Sin reseñas

Ingredientes

Raciones obtenidas
110 gr mantequilla
400 ml de leche
3 huevos
240 gr de harina (Maizena)
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de levadura
Una pizca de sal

Indicaciones

1.

Preparamos la masa

Primero, precalienta el horno a unos 200º. Mezcla los huevos (ya batidos), con la leche, y la mantequilla (derretida). Cuando todo esté bien mezclado, añade: la harina (tamizada, como ya hemos dicho en otras ocasiones), la sal, el azúcar, y la levadura (tamizada también).
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2.

Al horno

Verter la masa en nuestros moldes para gofres, y hornear durante unos 8 minutos. Nuestro molde lo conseguimos en El Corte Inglés, de la marca Lékué (https://www.elcorteingles.es/hogar/A6844431-set-de-2-moldes-para-gofres-lekue/). Aunque podéis encontrarlo en otros sitios.
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3.

¡Listos!

Una vez transcurrido el tiempo, desmoldar y dorar por el otro lado del gofre. Cuando estén listos, deja que se enfríen, y acompaña con los ingredientes que quieras. Nosotros, apostamos por el chocolate en nuestro gofre 😜
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