Salmorejo sin gluten

Salmorejo sin gluten
¡Aquí estamos! Y os traemos una receta muy, muy rica que seguro que os apetece.
 Y es que, en este tiempo ya, casi de verano y con este calor que hace, (imaginarse por el sur…) a quién no le apetece un rico salmorejo? En Rincón Singlu no íbamos a ser menos, y aquí os traemos nuestra receta!!!!
 
receta de salmorejo sin gluten
 
Para ello necesitaréis:
1 diente de ajo (o 2, dependiendo del gusto de cada uno)
3 tomates 
1 cucharadita de vinagre
sal 
100 gramos aprox. de miga de pan
75 ml de aceite
1huevo
Jamón en taquitos
Y muy fácil: debéis batir el ajo, los tomates, la cucharadita de vinagre y la sal.
Mientras tanto, las migas de pan las ponéis en agua. Luego las tenéis que escurrir y batir junto con lo anterior. Una vez hecho, seguir batiendo mientras que echáis el aceite poco a poco. Finalmente, pasarlo por un chino/pasa purés y guardáis en el frigo.

Coced un huevo, y reservarlo en la nevera junto con el jamón. A la hora de servir, no olvidéis el huevo, el jamón, y un chorrito de aceite:
salmorejo sin gluten paso a paso
¡A disfrutar este salmorejo sin gluten!
Newsletter de Rincón Singlu
Print Friendly, PDF & Email


2 thoughts on “Salmorejo sin gluten”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *