Bolitas de coco sin gluten

Bolitas de coco sin gluten

Hola a todos!

Hoy toca postre sin gluten: bolitas de coco.


Son muy sencillas de hacer, y no usamos harinas para hacerlas.

 
Tan sólo necesitáreis:
250 gr coco rallado
175 gr de leche condensada
Mantequilla
Chocolate de cobertura
 
En un bol, añadir el coco a la leche condensada poco a poco, sin dejar de batir, hasta conseguir una masa espesa y homogenea. Una vez hecho, dejar reposar en el frigorífico durante una hora aproximadamente. Pasado ese tiempo, sacar, darles forma de bolas, y reservar.
 
Mientras tanto, en un cazo derretir la mantequilla con el chocolate (cantidades iguales). Cuando se funda, sacar y pasar las bolas de coco por dicho chocolate, y dejar enfriar.
 
¡Y ya las tenemos!

Decora a tu gusto con fideos de chocolate, chocolate en polvo, coco rallado…

¡Hasta la próxima!

Newsletter de Rincón Singlu
 
Print Friendly, PDF & Email


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *