¡Otro postre para la colección! Recuerda que los puedes consultar en el apartado de Recetas de postres sin gluten > o en nuestro archivo. ¡Hoy tocan gofres sin gluten!
Los ingredientes, para 8 gofres, son:
110 de mantequilla
400 ml de leche
3 huevos
240 de harina (maizena)
2 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal
2 cucharaditas de levadura
Comenzamos. Primero, precalienta el horno a unos 200º.
Mezcla los huevos (ya batidos), con la leche, y la mantequilla (derretida). Cuando todo esté bien mezclado, añade: la harina (tamizada, como ya hemos dicho en otras ocasiones), la sal, el azúcar, y la levadura (tamizada también).
Verter la masa en nuestros moldes para gofres, y hornear durante unos 8 minutos. Nuestro molde lo conseguimos en El Corte Inglés, de la marca Lékué, como el de la foto, aunque podéis encontrarlo en otros sitios.
Una vez transcurrido el tiempo, desmoldar y dorar por el otro lado del gofre.
Cuando estén listos, deja que se enfríen, y acompaña con los ingredientes que quieras.
Nosotros, apostamos por el chocolate en nuestro gofre 😜
¡Hasta la próxima!
