Ya comentábamos en anteriores posts que teníamos alguna sorpresilla por ahí… Pues… ¡tenemos concurso! Sí, sí, lo que leéis 😊

Rincón Singlu y Pastas Gallo sorteamos un estupendísisimo lote de productos de marca Gallo sin gluten. En él encontraréis varios tipos de pasta, pan rallado, mix para bizcochos, y alguna que otra sorpresa más. 

El concurso comienza este viernes, y podréis hacerlo mediante Facebook 😃
Participar es muy sencillo 😄

Tan fácil como:
✔ Dar a me gusta a la página de Rincón Singlu y a la de Pastas Gallo
✔ Enviarnos una receta en la que la Pasta Gallo sea la protagonista en: https://basicfront.easypromosapp.com/p/908488

¿Nada complicado, verdad?

¡En Rincón Singlu revisaremos todas las respuestas, para asegurarnos de que se ha participado correctamente! El viernes 14 e julio a las 23:59h el concurso finalizará, y en la siguiente semana daremos el nombre de nuestro afortunado o afortunada 😊

Participad que el lote de productos merece mucho la pena 😃

Mientras que da comienzo el concurso... podéis ir pensando la receta perfecta y echar un vistazo a las términos y condiciones legales: https://basicfront.easypromosapp.com/promo_terms/908488  

¡Hasta la próxima! 😋
http://rinconsinglu.us12.list-manage.com/subscribe?u=c8722cecb818e989d314fafda&id=902ab80d87
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¡Hola a todos!

Hacía ya tiempo que no escribíamos sobre nuestra tierra, Jerez, ¡y ya tocaba! Hoy os queremos hablar de un nuevo establecimiento en Jerez de la Frontera con opciones sin gluten 😃

Se trata de A Tu Vera, un pequeño local situado en pleno centro de Jerez, concretamente en el céntrico y conocido barrio de San Miguel, junto al monumento dedicado a Lola Flores. Se trata de un sitio pequeño, pero muy acogedor. Como ya os podréis imaginar por el nombre y la zona en la que está situada, se trata de un pintoresco y flamenco bar dedicado a Lola Flores. En el podréis encontrar cuadros, frases y decoración dedicados a la conocida artista jerezana.
El chico que atiende el restaurante es muy amable, y conoce muy bien el tema de la celiaquía. De la carta, muchas opciones son sin gluten. Disponen de carta de alérgenos, pero os recomendamos que habléis con él mejor, ya que hay platos que a veces no tienen disponibles u otras opciones fuera de carta que pueden adaptar a celíacos 😄

Ofrecen una amplia oferta de productos típicos de nuestra tierra pero con toques de cocina fusión. Os recomendamos que probéis los vinos típicos de Jerez, con excelentes chacinas y otros platos, como la ensalada o las empanadas. Para los NO CELÍACOS, recomiendan los molletes, traídos desde Écija (ojo, tienen gluten).

Y ahora, ¡os contamos todo lo que probamos

De primero y para el centro de la mesa, una ensalada de cherrys con payoyo y pesto:
 
Luego probamos los Noodles de zanahoria con marisco, un plato muy original y muy rico.
 
Continuamos con un Taboulé
Luego probamos los falafel, ¡riquísimos y sin gluten!
  
 Y para finalizar, uno de los mejores platos: La empanada criolla 😍
¿Qué os parece?

Nosotros nos  alegramos mucho que cada vez los celíacos tengamos más opciones en Jerez de la Frontera. También le agradecemos al Restaurante A Tu Vera que ofrezcan varias opciones sin gluten. Esperamos que sigan creciendo y que cada vez tengan más alterativas que ofrecernos 😊 Por ejemplo… ¡pan para probar esos ricos montaditos también! 😄

¡Gracias! 

PD: Se acerca la sorpresita que ya os comentábamos en anteriores posts... ¡Atentos! 🙊

¡Hasta la próxima!
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¡Hola!

¿Qué tal?

Nosotros muy bien 😊 Hoy os traemos una nueva receta, esta vez pasta acompañada de una salsa con un toque de nuestra tierra ¡de Jerez! y empleando los tallarines sin gluten de los que os hablábamos en nuestro post sobre Pastas Gallo sin gluten.
receta de tallarines sin gluten
Para elaborar esta receta, necesitaréis algunos ingredientes, y la mayoría seguro que los tenéis por casa. Sino, tomad nota:
Ingredientes:
Tallarines de la marca Gallo
1 cebolla
1 dientes de ajo
Setas shiitake
Bacon
Leche evaporada
Vino cream
Parmesano
Albahaca
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
ingredientes para unos tallarines sin gluten
¡Y empezamos!

Primero de todo, ponemos a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, según indicaciones de la marca. En este caso, unos tallarines de la marca Gallo tardan entre 8-10 minutos para que estén en su punto. Una vez tengamos la pasta la escurrimos y la enfriamos para parar la cocción.
pastas gallo sin gluten
Por otra parte, en una sartén pochamos el diente de ajo con un poco de aceite. Un par de minutos después incorporamos la cebolla picada finamente en juliana y salpimentamos. A continuación, cuando la cebolla esté un poquitín pochada, añadimos el bacon cortado en tiras finas. Por último, para este sofrito incorporamos las setas shiitake laminadas. Salteamos un poco y listo.
preparar unos tallarines sin gluten
Para la salsa, ponemos el fuego de la sartén anterior fuerte y echamos un buen chorro de vino dulce (cream) y dejamos que evapore el alcohol, echamos la mitad del brick de leche evaporada (250 ml) y dejamos reducir un poco. Rectificamos de sal y añadimos un par de cucharadas de queso parmesano.
Cuando tengamos la salsa lista incorporamos la pasta y mezclamos bien durante unos minutos.

¿Bien todo? Pues, por último, para decorar picamos finamente unas hojas de albahaca.

Si os apetece, también podéis realizar un crujiente de parmesano, es muy sencillo. En una sartén antiadherente, colocamos una pequeña cantidad de queso como se puede ver en la fotografía.
crujiente de parmesano sin gluten
Cuando burbujee damos la vuelta y hacemos el queso por el otro lado con la ayuda de una espátula. Cuando veamos que coge textura por este otro lado sacamos de la sartén y lo dejamos enfriar encima de papel absorbente, veremos cómo al cabo de unos segundos se endurece y quede súper crujiente.

Y listo, ¡aquí tenéis la pasta que hemos elaborado con un toque de Jerez! 😃
receta para una pasta sin gluten al jerez
¿Qué os ha parecido? ¿Como emplearíais vosotros este tipo de pasta?

¡Hasta la próxima!
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Pues si lo que leéis, como dice el título del post, venimos a hablaros de la BoxFree de mayo, la cual será la última 😔 Cuando comunicaron que no iban a continuar con el servicio de estas cajas sin gluten, no nos lo esperábamos para nada. Es una lástima, porque la mayoría de los productos que venían en ellas eran muy interesantes y los usábamos.

Aun así, desde Celicity nos han confirmado que continuarán trabajando en su App de restaurantes sin gluten, así como en contenido para el blog y redes sociales. Además, lamentándolo mucho, los cupones de descuentos no tienen ya validez. Aun así, todavía están disponibles algunas unidades de la BoxFree de mayo a 12’90 €, así que si os animáis… ¡estáis a tiempo!
Y ahora os contamos el contenido de nuestra última BoxFree, ¡a ver qué os parece!
boxfree sin gluten de mayo

Cebolla crujiente Esgir


¡Qué rica! El otro día nos hicimos una ensalada muy muy rica usando esta cebolla crujiente. Quedó muy buena. Sus ingredientes, además de este que venía en la BoxFree fueron canónigos, rúcula, salmón ahumado, queso fresco, manzana y maíz 😍
La cebolla le aportaba un toque muy crujiente. Además, es sin gluten y sin lactosa. ¡Genial!
cebolla crujiente sin gluten marca esgir

Picatoste Cocktail Esgir


Otro producto de la marca Esgir sin gluten y sin lactosa. Tiene toques de diferentes especias, como ajo, perejil, cebolla, pimentón… 😄 Seguro que las ensaladas queda muy rico también.

Macarrones Felicia


Como en cajas de Celicity anteriores, siempre viene algún tipo de pasta. Esta vez tocan unos macarrones mmm…
macarrones felicia sin gluten

Pasta Farabella


¡Más pasta, más pasta! Además, de diferentes marcas 😊
pasta farabella sin gluten

Golosinas Frutier


Pues nos han sorprendido. Son blanditos y saben mucho a frutas. Según la web de Celicity, tradicionales y con un 50% pulpa de fruta.
golosinas de frutas sin gluten

Crema Solar Defence Sun


¡Crema solar sin gluten! La verdad que en nuestro caso, nunca habíamos probado este tipo de producto. Según hemos leído en varias webs, hay personas que con la celiaquía tienes reacciones alérgicas y erupciones en la piel, así que está bien estar al tanto de marcas así, cuyos componentes son exentos de gluten.
cremas para la piel sin gluten

Bicao Ciocolat


Se tratan de sobres de cacao 😀 Son muy parecidos a Nesquick, e ideales para llevar en el bolso. Un producto muy práctico, ¡y muy rico!
Bicao Ciocolat sobres de cacao sin gluten

Saladitos Harisin

 

Otro producto hiper conocido de la marca Harisín 😊 Son una especie de picos. Nuestros favoritos seguirán siendo los de Panceliac, pero bueno no están mal 😋

picos harisin sin gluten

Cerveza Daura

¡Todos conocemos esta cerveza! Ha sido uno de los productos más repetidos de la BoxFree, por lo que nos hemos ahorrado ir al hiper a comprar cerveza 😆

cerveza daura sin gluten

Rebozado crujiente Crunchy Crumbs

 

Este rebozado ya lo probamos hace tiempo. Le da un toque crujiente. Nosotros los solemos emplear con pollo 😄

rebozado crujiente sin gluten

¡Y aquí finaliza nuestro post! Le agradecemos a Celicity la labor que han tenido con las diferentes BoxFree cada mes 😊 Sin duda un gran trabajo. Esperamos que continúen trabajando y dando visibilidad a la celiaquía.

 

¡Nos despedimos! Os recordamos que tenéis que estar muy atentos a las redes sociales y al blog… ¡tenemos sorpresita!🙊

 

¡Hasta la próxima!

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Detrás de Rincón Singlu...

author ¡Hola! Somos una pareja de jerezanos que comparten sus experiencias y recetas sin gluten. ¿Te apuntas? :) ¡Gracias por tu visita!



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