Gofres sin gluten

¡Otro postre para la colección!

Recuerda que los puedes consultar en el apartado de Recetas sin gluten > Postres o en nuestro archivo. ¡Hoy tocan gofres!
receta gofre para celiacos
Los ingredientes, para 8 gofres, son:
110 de mantequilla
400 ml de leche
3 huevos
240 de harina (maizena)
2 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal
2 cucharaditas de levadura

Comenzamos. Primero, precalienta el horno a unos 200º.

Mezcla los huevos (ya batidos), con la leche, y la mantequilla (derretida). Cuando todo  esté bien mezclado, añade: la harina (tamizada, como ya hemos dicho en otras ocasiones), la sal, el azúcar, y la levadura (tamizada también).

Verter la masa en nuestros moldes para gofres, y hornear durante unos 8 minutos. Nuestro molde lo conseguimos en El Corte Inglés, de la marca Lékué, como el de la foto, aunque podéis encontrarlo en otros sitios.
Gofres sin gluten apto para celiacos
 Una vez transcurrido el tiempo, desmoldar y dorar por el otro lado del gofre.

gofres sin gluten
Cuando estén listos, deja que se enfríen, y acompaña con los ingredientes que quieras.

Nosotros, apostamos por el chocolate en nuestro gofre 😜
receta de gofre sin gluten
 ¡Hasta la próxima!

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