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¡Muy buenas!

Hoy os traemos una receta para preparar un postre sencillo sin gluten que nos encanta. Se trata de una rica mousse de limón 😄 Es muy fácil de preparar, con ingredientes que solemos tener en casa, ¡nada difícil!

receta mousse de limon sin gluten

A nosotros nos encanta, ya que nos gustan mucho los sabores cítricos. Además, es un postre que no es para nada pesado, rápido de preparar y que seguro que gusta :D Descubrimos la receta gracias a un vídeo de youtube, tomamos nota, et voilá! Buenísimo 😊


¡Apunta los ingredientes!
2 yogures blancos naturales sin azúcar
1 lata de leche condensada (740 g)
3 limones grandes (Una vez usados, los reservamos para luego rallarlos)

Primero de todo, en un recipiente de batidora, batimos toda la leche condensada y el zumo de los limones. Nosotros empleamos 3 grandes, para que tuviera más sabor a limón, ya que con 2 nos parecía poco. Tras comprobar que está todo bien integrado y transcurridos unos minutos, incorporamos los yogures. De la misma manera, debemos batir hasta que consigamos que esté todo bien mezclado de forma homogénea.

Cuando tengamos nuestra mezcla ¡ya es muy sencillo! Los volcamos en los recipientes que usemos. A nosotros sino recordamos mal, nos salió para unos 6 aproximadamente. Cuando los tengamos preparados, rallamos limones por encima de cada uno ¡y listo!

Sólo queda reservarlo en la nevera, ya es recomendable tomarlo frío, que es como más bueno está :) ¿Habéis visto que receta tan sencilla verdad? Gracias al vídeo de Cocinando con Tere, en el que nos explica como realizar esta rica mousse de limón 😃

receta mousse de limon para celiacos

¿Os ha resultado fácil? ¡Esperamos vuestros comentarios!
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¡Nuevo post! Como cada mes os contamos el contenido de nuestra BoxFree sin gluten de Celicity. Esta vez toca la caja de enero 😃 ¡Os contamos el contenido producto a producto!

boxfree sin gluten mes de enero

Crema de calabaza y de calabacín de Campo Rico (x2)

En esta BoxFree aparece un nuevo tipo de productos: crema / purés sin gluten. En la caja, no solo viene un tipo de sabor, sino dos. La verdad es que nos encantaron, y son muy prácticas, sobre todo para los que trabajamos y tenemos que comer en la oficina.

pures sin gluten de calabaza y calabacin

Cerveza sin gluten Ambar

Pues sí, en esta BoxFree ha tocado cerveza sin gluten. Había dos marcas disponibles: por una parte, la conocidísima cerveza Ambar, y por otro, una cerveza mexicana de la marca Ocho Reales sin gluten. Nos hemos quedado con las ganas de probar esta última 😪

cerveza sin gluten ambar

Magdalenas clásicas sin gluten Delitia

¡Las de toda la vida! Se tratan de unas magdalenas sin gluten y sin lactosa, que están muy ricas. Nosotros como buenos amantes del chocolate les ponemos un poco de Nutella o Nocilla por encima… ¡qué ricas!

magdalenas clásicas sin gluten

Tostadas de castaña El Granero

Estas tostadas son un clásico en las cajas sin gluten de Celicity, pero en cada una de ellas el sabor y la textura son diferentes. Muy ricas, sí, sí.

tostadas con castaña sin gluten

Conchigliette de San Mills

Qué rico está todo lo de esta marca. Estos nos han gustado mucho. Eso sí, os aconsejamos que esté mínimo 10 minutos hirviendo.

pasta sin gluten conchigliette

Picos de Harisin

Esta BoxFree viene con piquitos de la marca Harisin. No están nada mal pero, para nosotros, siguen ganando los de la marca Panceliac 😊

picos harisin sin gluten

Spaguetti de San Mills

Estos espaguetis sin gluten ya los habíamos probado y no sólo una vez, sino varias. Así que, obviamente, nos gustan 😁

pasta sin gluten san mills

Harina de Maíz de Healthy Raw

¿Nunca está de más tener harinas, verdad? Pues lo mismo pensamos nosotros. Además, ¡marca nueva!

harina de maiz healthy raw

Preparado sin gluten para bizcochos de Healthy Raw

¡Esta mezcla hay que probarla! El preparado para tortitas americanas sin gluten de El Granero nos encantó, así que seguro que este también 😄
preparado para bizcocho sin gluten healthy raw

Producto sorpresa: Abanicos Proceli

En esta caja uno de los productos es sorpresa. A nosotros nos han tocado los abanicos sin gluten, que ya probamos en la BoxFree de diciembre.
Abanicos sin gluten proceli
Y para vosotros, ¿cuál ha sido el mejor producto? 😊

¡Y recordad! Podéis disfrutar de la primera BoxFree por 9,90€ con el código RINCONSINGLU 😮 ¡Tenéis hasta el 31/03/2017!

¡Hasta la próxima!
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Hoy os traemos una "receta" auténticamente americana, unas tortitas o pancakes con sirope de arce, y por supuesto sin gluten 😄
tortitas americanas sin gluten
Decimos "receta" porque hemos empleado la mezcla para tortitas sin gluten de El Granero integral, que es súper sencillo de utilizar y con el que han salido unas verdaderas tortitas americanas buenísimas 🙊
Mezcla para tortitas americanas sin gluten
La mezcla de tortitas, que venía en la BoxFree de diciembre de CeliCity, se compone de almidón de maíz, harina de arroz, harina de trigo sarraceno, preparado para hornear e impulso. Y para preparar unas 8-10 tortitas solo tenéis que mezclarlo con leche y huevos. 
Ingredientes:
Mezcla para tortitas del Granero integral
4 huevos
600 mL de leche
Aceite de oliva
Sirope de arce (nosotros usamos el de la marca Vermont)
Arándanos
Nata montada
Batimos, con la ayuda de una batidora, la leche y los huevos, hasta conseguir una masa homogénea.
Echamos un cazo de la mezcla en una sartén antiadherente, previamente engrasada con un poco de aceite, y dejamos que cuaje bien por un lado antes de darle la vuelta. Deben quedar ligeramente dorados, y reservamos.
Vamos haciendo tandas con la mezcla. Con estas cantidades conseguiremos unas 8 o 10 tortitas aproximadamente 😍
Una vez tengáis vuestra montaña de tortitas solo tenéis que echar el sirope de arce por encima, con generosidad. Os enseñamos una foto del que empleamos, de la marca Vermont: 100% natural y sin gluten 😊 Nosotros también decoramos con nata montada y arándanos.
sirope de arce sin gluten
¡Y así de sencillo!
Quedan ricas, esponjosas y súper sabrosas. ¿Habéis probado este preparado sin gluten para tortitas alguna vez? Animaos, ¡seguro que os gusta!

pancakes sin gluten

¡Hasta la próxima! 😋
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Hacia ya tiempo que no le dedicábamos un post a nuestra sección de Madrid sin gluten 😊 Como ya os hemos contado en otros posts, existen muchos establecimientos aptos para celíacos en Madrid, y eso nos encanta 😁 
A continuación os contaremos qué tal nos fue en tres lugares nuevos y os enseñaremos fotografías de los platos. ¡A ver qué os parece! Os contamos 😄

La Tape


¡Nos encantó este sitio! Nos gustaría repetir pronto, a ver si es posible 😊 Una de las cosas más valoradas de este sitio, es la variedad de cervezas que tiene, tanto sin gluten como con gluten. En la foto podéis ver una Espiga, una cerveza suave sin gluten. Es de nuestras favoritas y la conocimos gracias a la BoxFree de Celicity.
la tape madrid cerveza sin gluten
El sitio en sí es una gozada. Si tenéis oportunidad de ir a comer allí y subís a la planta de arriba, veréis la decoración y la tranquilidad que se respira 😀. A nosotros en concreto nos colocaron justo al lado de una de sus ventanas, por lo que disfrutábamos de las vistas de la capital 😊.

¡Os contamos nuestros platos! A ver cuál es vuestra opinión 😋 Primero, un tartar de salmón y aguacate, marinado con lima y eneldo… Suena bien, verdad? Luego nos pedimos una de las recomendaciones de la carta, un pulpo a la brasa con patatas revolconas. Y por último, una súper ensalada de tataki de atún rojo, alioli de curry y tartar de aguacate y tomate con microvegetales y vinagreta de yuzu y truf. ¡Ahí van las fotos!
comida sin gluten en la tape
la tape madrid celiacos
la tape sin gluten
La verdad es que los platos estaban riquísimos, sinceramente 😊

Emma y Julia


¡Una de restaurantes italianos por favor! Súper italiano deberíamos de decir 😃 Es un local muy acogedor y original. Además el personal es muy amable. Disponen de una carta sin gluten con muchos platos disponibles. La verdad es que estábamos muy indecisos sobre qué pedir, pero al final nos lanzamos. ¡Una pizza teníamos que probar sí o sí! Jajaja. Os contamos nuestros platos 😊

Primero, un Provolone alla Pizzaiola, que se trata de un queso fundido al horno con tomate. ¡Buenísimo! También pedimos un Carpacci Gamberi, que es un carpacho de langostinos aromatizados con lima. Luego una Pizza Parmiggiana, cuyos ingredientes son tomate, mozzarella, berenjena, parmesano y albahaca. Y por último, un postre, ¡claro que sí!. Una pannacotta 😄
emma y julia sin gluten
emma y julia para celiacos
pizza sin gluten en emma y julia
emma y julia postre sin gluten
¿Buena pinta, verdad? Los precios son medio-altos, pero merece la pena ir 😊

Docamar


Le hemos dejado hueco a Docamar, un bar muy cerca de nuestro barrio donde puede que encontremos una de las mejores patatas bravas de Madrid. Si comentáis que sois celíac@, no hay ningún problema, y podemos comerlas con tranquilidad.
mejores patatas bravas en madrid sin gluten
La salsa está buenísima, nos encantó. Si vais un día, no lo dudéis: bravas sin gluten y vuestra bebida 😃

¡Y hasta aquí nuestra entrada! ¿Conocíais alguno de estos sitios? ¡Contadnos, contadnos!

Os recordamos también que con el código RINCONSINGLU podéis obtener vuestra primera BoxFree por sólo 9,90€. Estará disponible hasta el 31/03/2017… ¡Aprovechad! 😋

¡Hasta el próximo post!
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Detrás de Rincón Singlu...

author ¡Hola! Somos una pareja de jerezanos que comparten sus experiencias y recetas sin gluten. ¿Te apuntas? :) ¡Gracias por tu visita!



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